September 03, 2016
【あべのプラスvol.3】9/10(土)11(日)カフェでは限定メニューを販売!今日は限定デザート‼!その4
スタンダードブックストアあべのプラス
vol.3 今いちばん会わせたい人
vol.3 今いちばん会わせたい人
9/10(土)11(日)の両日、カフェでは限定メニュー&限定デザート&限定ドリンクを販売します!限定メニューはこちら‼!
この2日間でしか食べられない、あべの店でしか食べられない『9種のデリのスペシャルエピスカリー』です。
(カレーはもちろん、本来脇役になりがちな”デリ”1つ1つが主役級の美味しさです)
そして、私たちあべのスタッフは考えました。
「このボリュームたっぷりのカレーを食べた後でも食べたくなる、『デザートは別腹だよね!』と思って頂けるデザートってなんだろう??」と。
スパイシーなカレーとの相性がよくて、ほんのり冷たくて、カロリーも気にせずに食べれちゃう小さめサイズのデザート
例えば「プリン」とか...
それとも「アイスクリーム」...「マンゴーのかき氷」なんていうのも悪くないかも...
そして私たちはこう結論づけました。
『プリンとアイスクリームとマンゴーのかき氷。3つのおいしいとこ取りした新しいデザートなら、お客様にきっと満足してもらえるはず』と。
私たちあべの店カフェが10日、11日にご用意する限定デザートは...
『完熟マンゴーのカタラーナ』です。
クレマカタラーナ(スペイン語:crema catalana)はクレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子です。
カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされていて、通常、3月19日の聖ヨセフの日に食べられるそうで、オレンジの皮、シナモンで味付けされています。
今回、私たちあべの店はオレンジの皮ではなく「完熟マンゴー」を贅沢に使用しました。
そして、卵黄と生クリーム、さらにはコアントローも入れてリッチな味わいの自家製クリームブリュレを凍らせて、オーダーを頂くごとにその表面にグラニュー糖をかけて、バーナーでキャラメリゼします。
つまり、表面は熱いパリパリのカラメル。
その下にはひんやりしたアイスクリームのような食感が。さらに、少し溶けてくるとプリンのようななめらかさに
一度に3つの食感が楽しめるデザート『完熟マンゴーのカタラーナ』。
ぜひ、『9種のデリのスペシャルエピスカリー』と一緒にお召し上がりくださいね~
どうぞ、9月10日(土)・11日(日)はスタンダードブックストアあべのにお越しください。
スタッフ一同、お待ちしています。
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STANDARD BOOKSTORE ABENO +
スタンダードブックストアあべのプラスVol.3
『今いちばん会わせたい人』
2016年9月10日(土)9月11日(日)
時間 / 11:00-18:00
※店舗営業時間は11:00-21:00(カフェ20:30L.O.)
会場 / スタンダードブックストアあべの(Hoop6F)
入場 / 無料
『完熟マンゴーのカタラーナ』です。
クレマカタラーナ(スペイン語:crema catalana)はクレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子です。
カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされていて、通常、3月19日の聖ヨセフの日に食べられるそうで、オレンジの皮、シナモンで味付けされています。
今回、私たちあべの店はオレンジの皮ではなく「完熟マンゴー」を贅沢に使用しました。
そして、卵黄と生クリーム、さらにはコアントローも入れてリッチな味わいの自家製クリームブリュレを凍らせて、オーダーを頂くごとにその表面にグラニュー糖をかけて、バーナーでキャラメリゼします。
つまり、表面は熱いパリパリのカラメル。
その下にはひんやりしたアイスクリームのような食感が。さらに、少し溶けてくるとプリンのようななめらかさに
一度に3つの食感が楽しめるデザート『完熟マンゴーのカタラーナ』。
ぜひ、『9種のデリのスペシャルエピスカリー』と一緒にお召し上がりくださいね~
どうぞ、9月10日(土)・11日(日)はスタンダードブックストアあべのにお越しください。
スタッフ一同、お待ちしています。
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スタンダードブックストアあべのプラスVol.3
『今いちばん会わせたい人』
2016年9月10日(土)9月11日(日)
時間 / 11:00-18:00
※店舗営業時間は11:00-21:00(カフェ20:30L.O.)
会場 / スタンダードブックストアあべの(Hoop6F)
入場 / 無料