July 30, 2016

【EVENT】8/3(水)おいしいコーヒーのある時間、始めませんか?

TAKAMURA WINE&COFFEE ROASTERS
×スタンダードブックストアあべの


休みの日には、
自分で美味しいコーヒーを淹れよう」


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2016年8月3日(水)19:00~20:30
@スタンダードブックストアあべの カフェスペース

TAKAMURA WINE&COFFEE ROASTERS
トップバリスタ藤山氏をお招きして行なう特別企画。
おいしコーヒーのためのポイントとコツがよくわかるワークショップです。

残席わずかです!
今日はワークショップの講師「藤山博康」さんと、当日お出しするマフィンについてご紹介します~

チョコバナナスパイスマフィン

速報など最新情報はTwitterで!
今回の企画は、企画担当者が「藤山さん」の淹れてくれたエスプレッソを飲んだ時の感動がスタートです。

え~っ!!!今まで飲んだのと全然、違う。エスプレッソってこんなに美味しいんや!!!

「藤山さん」の淹れてくれたエスプレッソはとても端正というか、とてもキレイな味でした。この時からいつかは藤山さんにお願いして、お店でワークショップをやりたい!と思っていたのですが、ようやく実現します

題して、「休みの日には、自分で美味しいコーヒーを淹れよう」。
トップバリスタ、藤山氏をお招きしてのプライベートレッスンスタイルのワークショップです。

さて、この「藤山 博康さん」です。
TAKAMURA WINE&COFFEE ROASTERS』でコーヒー焙煎士として働く彼の姿を見ていると「コーヒーの伝道師」というか「コーヒー道を邁進する侍」...そんな印象さえ漂います。

寡黙な方ですが、笑顔がとてもチャーミングです。そして、お話がコーヒーのことになると熱い!熱い!熱い!どんなにつまらない質問をしてもわかりやすく、丁寧に教えてくださいます。

日本スペシャルティコーヒー協会が主催する「ジャパン コーヒー ロースティングチャンピオンシップ(JCRC)」2015年大会では第7位の成績を修めていらっしゃいます。

そんな藤山博康さんが講師の本ワークショップ!当日の予定をちょぴりご紹介しますね。

■プレスコーヒーとドリップコーヒーの淹れ方と風味の違い
■美味しいコーヒーの抽出、欠かせない3箇条
 ~これさえ守れば美味しいコーヒーが抽出できる~
■実際にプレスコーヒー/ドリップコーヒーを淹れてみよう

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ワークショップの最後には2016年7月25日よりマイルドとビター、お好みの味をお選びいただけるようになった「アイスラテ」とラテにぴったりの限定マフィンを召し上がって頂きます。

チョコバナナスパイス


このマフィン。
企画担当者は「今まで販売していたマフィンの中で一番、ボリュームあるんじゃない?!」と思っています。

ふんわりした生地の中にはたっぷりのチョコチップとバナナ。そして、今回のワークショップに合わせて上には「コーヒーアイシング」をトッピングしました!

コーヒーが大好きな方はもちろん、コーヒーに興味を持ち始めた方、「いろいろ試しているけど、自分で淹れたのはなんか美味しくないんだよな...」という方も。

ぜひ、ぜひご参加ください~‼!
コーヒー好きが集まる、コーヒーの魅力満載のワークショップですが肩の凝らない楽しいワークショップです。

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TAKAMURA WINE&COFFEE ROASTERS
×スタンダードブックストアあべの
「休みの日には、自分で美味しいコーヒーを淹れよう」

【日時】2016年8月3日(水) 19:00~20:30
※18:50よりお席にご案内いたします

【参加費】1,500円(税込)
アイスラテ&限定マフィン(チョコバナナ&スパイス)つき

【定員】15名
※要予約
※チケットのご購入はなるべく前日までにお願いいたします。

【会場】 
スタンダードブックストアあべの カフェスペース
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 Hoop 6F
TEL 06-4703-5881 
■営業時間:11:00~21:00

【ご予約方法】
1.お電話(06-4703-5881)
2.ご来店(スタンダードブックストアあべの店物販レジカウンターへお越しください)
※当店facebookイベントページでの参加ボタンでは、ご予約となりませんので、ご留意ください。
【チケット引換方法】 ※なるべくイベント前日までにお引換ください。
ご来店(スタンダードブックストアあべの店物販レジカウンターへお越しください)
★ご参加にはチケット引換が必要です。
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