July 17, 2016

【EVENT】おいしいコーヒーのある時間、始めませんか?

TAKAMURA WINE&COFFEE ROASTERS
×スタンダードブックストアあべの


休みの日には、
自分で美味しいコーヒーを淹れよう」


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2016年8月3日(水)19:00~20:30
@スタンダードブックストアあべの カフェスペース

TAKAMURA WINE&COFFEE ROASTERS
トップバリスタ藤山氏をお招きして行なう特別企画。
おいしコーヒーのためのポイントとコツがよくわかる!
しかも楽しい!ワークショップです。



速報など最新情報はTwitterで!
突然ですが、みなさんはコーヒー、お好きですか?
コーヒーは嗜好品の中でも最も「違いがはっきり出る」飲み物ではないでしょうか。
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今回の企画担当者は、以前、カウンター10席だけのコーヒー専門店で働いていたことがあります。そこにはコーヒーの淹れ方のテキストによくある「500円玉大の大きさで”の”の字を書くように湯を注ぐ」・・・を忠実に実践している先輩がいました。かと思えば、なんだかテキトーに見える淹れ方をしている店長がいて(苦笑)。
でも、店長が淹れてくれるコーヒーが、一番おいしかった!(「やっぱり、店長のんが一番旨いな」という常連さんもたくさんいらっしゃいました。)
コーヒーにはミルクとお砂糖をたっぷり入れないと飲めなかったはずが、ブラックコーヒーの味に感動!「コーヒーって、こんなに違うんや!!!」という驚きがコーヒーへの興味となり、いろいろな場所でコーヒーを飲んだのですが、その店長の淹れてくれたコーヒーを飲んだ時と同じ、いいえそれ以上の驚きと感動を味わったのが今回の講師、「藤山さん」の淹れてくれたエスプレッソを飲んだ時です。

え~っ!!!今まで飲んだのと全然、違う。エスプレッソってこんなに美味しいんや!!!

そうなんです。
藤山さんの淹れてくれたエスプレッソはとても端正というか、とてもキレイな味でした。この時からいつかは藤山さんにお願いして、お店でワークショップをやりたい!と思っていたのですが、ようやく実現します

題して、「休みの日には、自分で美味しいコーヒーを淹れよう」。
トップバリスタ、藤山氏をお招きしてのプライベートレッスンスタイルのワークショップです。

当日の予定をちょぴりご紹介しますね!

■プレスコーヒーとドリップコーヒーの淹れ方と風味の違い
■美味しいコーヒーの抽出、欠かせない3箇条
 ~これさえ守れば美味しいコーヒーが抽出できる~
■実際にプレスコーヒー/ドリップコーヒーを淹れてみよう

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ワークショップの最後にはこの夏から(2016年7月25日予定)、マイルドとビター、お好みの味をお選びいただけるようになる「アイスラテ」とラテにぴったりの限定マフィンを召し上がって頂きます。

コーヒーが大好きな方はもちろん、コーヒーに興味を持ち始めた方、「いろいろ試しているけど、自分で淹れたのはなんか美味しくないんだよな...」という方も。

ぜひ、ぜひご参加ください~‼!
次回は「TAKAMURA WINE&COFFEE ROASTERS」とトップバリスタ「藤山氏」とについて詳しくご紹介します。

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TAKAMURA WINE&COFFEE ROASTERS
×スタンダードブックストアあべの
「休みの日には、自分で美味しいコーヒーを淹れよう」

【日時】2016年8月3日(水) 19:00~20:30
※18:50よりお席にご案内いたします

【参加費】1,500円(税込)
アイスラテ&限定マフィン(チョコバナナ&スパイス)つき

【定員】15名
※要予約
※チケットのご購入はなるべく前日までにお願いいたします。

【会場】 
スタンダードブックストアあべの カフェスペース
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 Hoop 6F
TEL 06-4703-5881 
■営業時間:11:00~21:00

【ご予約方法】
1.お電話(06-4703-5881)
2.ご来店(スタンダードブックストアあべの店物販レジカウンターへお越しください)
※当店facebookイベントページでの参加ボタンでは、ご予約となりませんので、ご留意ください。
【チケット引換方法】 ※なるべくイベント前日までにお引換ください。
ご来店(スタンダードブックストアあべの店物販レジカウンターへお越しください)
★ご参加にはチケット引換が必要です。
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standardbookstore_a at 17:00│Comments (0)clip!EVENT | CAFE
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※有効期限は最終お買い上げ日より6カ月間です。(お買い上げごとに更新)
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