April 18, 2014

【ZAKKA】世界で一番ちいさなスープ工場から届きました

スープを飲むと本当に心がホッとしますね。
そんな幸せのひとときをもたらしてくれるスープの不思議な力に魅了され、Michel Jansen(ミシェル・ヤンセン)は世界中のキッチンを探訪し、伝統的なレシピからまったく新しい完成されたレシピまで心の込められたスープを創造しています。
スタンダードブックストアにもついに6つの味が入荷いたしました。
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オーガニックでお子さまも安心できる味です。
【厳選された素材】
信頼できる農家やサプライヤーの協力により、100%ナチュラルでオーガニックな原料を確保。特定の原料の入手が容易ではない季節などもありますが、安全で質のよいものだけを厳選するというポリシーを譲ることはありません。
【世界の家庭の味を届けます】
家庭でつくる、家族の幸せをはぐくむスープに添加物を加えることはありません。昔お母さんがつくってくれた手作りスープのような、安全で、体にも心にも優しいスープを作っています。
【伝統的な製法】
何時間もかけてコトコトじっくりと煮込むことで、すべての素材の風味はゆるやかに融合し、美しく調和したスープに仕上がります。各地に伝わる伝統的な製法を大切にしながら、新しい「懐かしい味」を提供していきます。


それぞれに命名されたスープの名前がまたいいんです。
【トスカーナに住む羊飼いお兄さんの(アクアコッタ)手づくりスープ】
羊飼い

香りのよい野菜とハーブをコトコトじっくり煮込み、
オニオンの濃厚な風味をたっぷり引き出したイタリアの定番スープ。
原材料:有機人参、有機タマネギ、有機セロリ、有機赤パプリカ、有機青パプリカ、有機ニラ、有機エンドウ豆、有機トマト、有機ひまわり油、食塩、有機オリーブオイル、有機パセリ、有機にんにく、酵母エキス、有機青トウガラシ、有機黒コショウ、有機タイム、有機ローズマリー

【トスカーナ家庭に代々伝わる秘伝リボリッタ野菜&ビーンズスープ】
家庭
リボリッタとは、イタリア語で「温め直す」こと。
時間をかけて煮込んだ野菜と豆が見事に調和しあったスープ。
原材料:有機人参、有機タマネギ、有機キャベツ、有機セロリ、有機ピント豆、食塩、有機ひまわり油、有機馬鈴薯澱粉、有機オリーブオイル、酵母エキス、有機コショウ、有機セイボリー

【やわらかマッシュルームをコトコト煮込んで仕上げた濃厚クリームスープ】
マッシュルーム
ふんだんに使ったマッシュルーム(スープの約40%)の
濃厚な味が楽しめる栄養満点スープ。 ※乳製品(有機バター)を含みます。
原材料:有機マッシュルーム(アガリクス茸)、有機小麦粉、コーンスターチ、有機バター、有機ひまわり油、食塩、有機クリーム、酵母エキス、有機コショウ、有機ナツメグ

【オニオンの甘くて香ばしいかおりに包まれるたまらないトマトスープ】
オニオン
乾燥トマト、新鮮な刻みトマト、トマトピューレの三種を使い、
タマネギの風味とエキストラバージンオリーブオイルで
まろやかに仕上げたトマトスープ。
原材料:有機トマト(45%) 有機タマネギ 有機ひまわり油 有機甘蔗糖 食塩 有機オリーブオイル 酵母 有機コショウ

【フレッシュトマトと香り高い野菜たちのハーモニー織りなすクリームスープ】
野菜たち
フランスの伝統的なスープをベースにした、野菜の食感が楽しめる、
トマトと野菜の風味豊かなとろみのある濃厚スープ。
原材料:有機トマト(生のもので44%) 有機植物油質 有機米粉 有機タマネギ 有機トマトパウダー 食塩 有機甘蔗糖 有機バジル 酵母 有機人参 有機セロリ 有機ニラ 有機パセリ 有機クルクマ 有機コショウ 乳化剤(大豆レシチン) クエン酸

【陽気なインド人も仰天ボンベイ(ムンバイ)の甘くてすっぱい魂の思い出スープ】
インド人
インドのムンバイ地方に古くから伝わる、
赤レンズ豆がたっぷり入った甘酸っぱいカレースープ。
希釈せずにカレーソースとしても。
原材料:有機赤レンズ豆(20%) 有機ジャゲリー(有機粗糖) 有機レモン汁 3.3% 有機人参 有機ひまわり油 食塩 酵母 有機コリアンダー 有機マサラ 有機クルクマ 有機青唐辛子 有機馬鈴薯澱粉 クエン酸

(画像/参考:公式WEBページより)
http://thesmallestsoupfactory.com/index.html

standardbookstore_a at 19:00│Comments (0)clip!ZAKKA 
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木製品の魅力に触れる
企画をご用意しました
2016年12月3日(土)11:00~
「スープが飲みたくなる木のスプーン」
のワークショップ&
REMAKE STOOL 受注会

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