January 29, 2016

【CAFE】たべるって、なんてしあわせ...‼!

こんばんは!カフェスタッフのYです。
今日もあべの店には小さなお子さんを連れたママ、試験勉強中の学生さん、いつも来て下さる近所の会社にお勤めの方にふらりと立ち寄ってくださったサラリーマンさん...とたくさんのお客様が来て下さっています。

ほんとうにありがとうございます(^-^)
本日のダントツ人気は「てんおう米とポークチャップのごはんプレート」でした。

ポークチャップ


このポークチャップの大ファンでいて下さるある女性のお客様が「このソース、ほんとに美味しいですよね。家でも再現してみよう!とやってみたけど、なんか違うの。だから、こちらで頂くことにしています」と言って頂いたことがあります。
たしかに、舌の肥えた方や普段、お料理をされる方ならソースに何が入っているか?の予測はつくと思うのですが、それぞれの分量までをピタリと当てるのは難しいですもんね。

ぜひ、お家でも作ってみて、当店でも食べてみて。その違いを愉しんでほしいなぁ~と思っています。

そうなんです!
食べられるってことに感謝して。食事をとことん愉しみたいなぁ~と思う出来事が最近あったんです。

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私ごとなのですが、最近、体調を崩してしまいました。
そのため、常温のアクエリアスやポカリスエットだけを飲んで過ごすこと5日間。思っていたよりも空腹を感じることはなかったのですが、4日目ぐらいになると身体が動かない。

仕込み作業は椅子に座ってできるのでなんとかなったのですが、だんだんオーダーを頂く度に立ち上がることが辛くなり、最後はフライパンを握りながら涙が出てくる有り様で(苦笑)
「あぁ、ガス欠だ...人間って食べないとダメなんだ」ということを改めて感じた瞬間でした。

おかげさまで体調は順調に回復し。お医者様からも「少しづつなら食べていいですよ」と言ってもらって私が最初に食べたのは店で試作をしていた「さつまいものレモン煮」で。

手前味噌ですが、「あぁ、おいしいなぁ~」と思いました。
さつまいもをほんのすこしのお砂糖とレモンで煮て、最後にレーズンを入れて煮たなんともシンプルなものですが身体にどんどん力が湧いてくるのを感じたんです。

身体に力が湧いてくると、身体も自然と動くし、心も上向きになってきて。
心が上向きになってくると余裕が生まれて、自然と笑顔になって。
笑顔は周囲の人にも伝染して、自分自身もうれしくなって「よし!がんばるぞ」という気持ちが生まれる。

あぁ...食べるってほんとうに大事なことなんだ。
そして、(一般的に)1日に3回食事をするということは、元気になれたり、笑顔になれたり、自分に自信がついたり、周囲の人にやさしくなれたりする機会が1日に3回あるのと同じなんだと思えたんです。

だからです!
私たちのお店に来て下さるお客様にただ、「美味しい」と思って頂くだけでなく元気になれたり、疲れていた心が楽になったり。お客様にとって何か良いものを「チャージできる」お店であるためにもっといろいろなことに取り組んでいこうと考えています。

2月初旬から、「ごはんプレート」に小さなおかず、『本日のデリ』が2種つきます!
現在はつやつやピカピカ、お米本来の甘さを感じて頂けるてんおう米とサラダ、そしてメインディッシュ(「ポークチャップ」と「モロカンチキン」を交互にご提供しています)という構成です。

こちら「てんおう米とポークチャップのごはんプレート」です。

ポークチャップ


こちら「てんおう米とモロカンチキンのごはんプレート」です。

モロカンプレート1


このプレートに例えばある日は「パプリカの焼きマリネ」がついてきたり...

おつまみ4



ある日は「えびとアボガドのスパイスサラダ」がついてきたり...

IMG_1362


つまり、「ごはんプレート」がもっと美味しく、ボリュームアップするってことなんです‼!
どんなデリがついてくるかはその日のお楽しみ♪野菜を中心としたヘルシーなデリが多くなる予定です。
(体調を崩していた私、Yが最初に食べた「さつまいものレモン煮」も登場します!)
身体とココロに元気をチャージしてほしい!そう願いながら仕込んでいきますね。(*^-^*)

そして、ココロにトキメキと愛をチャージしてもらうイベントもやります!
題して「あべのバレンタインナイト」!詳しくはこちらをご覧くださいね~
とっておきのトークあり、限定フードのご提供もあり!盛りだくさんの内容で皆さんのお越しをお待ちしています~(^0^)/

限定フードに関しては次回のブログでたっぷりとお伝えします!

http://standardbookstore-a.blog.jp/archives/52307352.html









standardbookstore_a at 15:06│Comments (0)clip!CAFE | EVENT
イベント
木製品の魅力に触れる
企画をご用意しました
2016年12月3日(土)11:00~
「スープが飲みたくなる木のスプーン」
のワークショップ&
REMAKE STOOL 受注会

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