August 26, 2015

【EVENT】9/12(土)『STANDARD BOOKSTORE ABENO+箕面ビールセミナー』

こんにちは!カフェスタッフのYです。
まず最初にカフェ通常営業に関するご案内です。季節のごはんプレートのメインが「チキン南蛮」に替わりましたよ~(^0^)/

チキン南蛮プレート



さて、ここからは9月12日(土)のイベントのご案内です。
今日はカフェスタッフが担当する『箕面ビールセミナー』内で皆さんにご試飲頂こうと思っている写真のもの...ここでしか味わえないビールカクテルについてお話させてくださいね。

ホットビール1


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『STANDARD BOOKSTORE ABENO+』
vol.1


第1回目のテーマは・・・
「今、いちばん会わせたい人。」
 

私たちカフェスタッフが担当する『箕面ビールセミナー』はもちろん、箕面ビールの美味しさや楽しさを皆さんに知ってもらいたい...言い換えれば「箕面ビールを皆さんに(出)会わせたい!」という想いが出発点なのですが、セミナーの企画を練る内に私、Yどうしても皆さんに出会わせたいものが浮かんできました。それがコレです。

ホットビール1


正確にいうとカップの上にのっているもの...「二度焼いた」という意味を持つ、イタリアの郷土菓子『ビスコッティ』です。

元々、飲む方が好きで(苦笑)スィーツにはあまり興味がないのですがクッキーやサブレのような焼き菓子は好きで。バターや卵をたっぷりつかった甘い、やわらかいものよりも”サクサクっ”、”カリッ”っと噛む音を楽しめるぐらい香ばしくしっかりと焼かれたものが好きで。できればほんの少しの『粋』というか『イタズラ心』というかスパイスが効いていたり、塩やお酒が隠し味程度に効いていたりするといいなぁ~と思うのですが、探すと以外とないんですよね(>-<)

ですが、ある日見つけました!というより、ある日私の前にやってきたんです。
一緒にカフェで働くTちゃんが「Yさん、これ。家で焼いたんでよかったら食べてください」とおすそ分けしてくれたその「ビスコッティ」がまさに私にとって理想の焼き菓子でした‼!

固めに焼いた生地は香ばしく、噛むとカリッ、ポリッと小気味いい音を立てて。
アクセントに入ったアーモンドなどナッツ類の食感も楽しくて。噛めばかむほど小麦粉の旨味が感じられて。「これ、ほんまに美味しいなぁ...」と思ったんです。

そして、私はTちゃんに頂いたビスコッティのお礼と感想を手紙に書いて渡したのですが、その後、Tちゃんは何度もビスコッティを焼いてもってきてくれました。茶色の無骨な袋に入れて渡してくれるのですが、私はその日は我慢しきれずに帰宅途中の環状線で食べてしまうんですよね(苦笑)

いくら食べても食べ飽きなくて。何回、食べても「ほんまにおいしいなぁ...」としみじみ思って。で、気づいたんです。「Tちゃん、コレ、どんどん美味しくなってません?!」

「このビスコッティを箕面ビールに併せてイベントに参加してくださるお客様に召し上がって頂きたい!」と思った私はTちゃんに相談し、Tちゃんは快諾してくれました。そして、何度も何度も試作を繰り返し、私はその都度試食をさせて頂いたのですが...食べる度に美味しく、味わい深くなっていったんです。

『箕面ビールセミナー』にご参加頂く皆さんには私が熱愛するこのビスコッティを2種、召し上がって頂きます。
1つは繊細な箕面ビールの味わいにぴったりのチーズを効かせたもの。
もう1つはビールカクテルに合わせたスパイスの効いたもの。

ビスコッティ2


どちらもこのイベントでしか、「箕面ビールセミナー」でしか味わえない逸品です。

最後に私YはTちゃんに聞きました。
「このビールに合うビスコッティを作る上で一番、苦心されたことはなんですか?」
Tちゃんは少し考えてから、「配合ですかね。あと、焼き時間と。チーズもスパイスもほんの少し分量を変えるだけで全く違ったから」と。

私が皆さんに出会わせたいのはこの「美味しさへの姿勢」なのかもしれません。

どうぞ皆さま、9月12日はスタンダードブックストアあべのに遊びに来て下さいね。
「箕面ビールセミナー」のご予約は以下の通りです。昨日で6名の方にご予約頂きました!

ビールカクテル、「ラードラ―」も試作完了!さわやかな味に仕上がりました!

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【日時】2015年9月12日(土) 17:00~18:00
(開始5分前には開場にお越しください)

【参加費】1,000円

【定員】10名 ※参加ご希望の方はご予約が必要です。
店頭またはお電話でお申込下さい。

【会場】
スタンダードブックストアあべの店 
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-2-30 Hoop 6F
TEL 06-4703-5881
■営業時間:11:00~21:00

【予約方法】
1.お電話(06-4703-5881)
2.ご来店(スタンダードブックストアあべの店物販レジカウンターへお越しください)

【チケット引換方法】 ※なるべくイベント前日までにお引換ください。
★ご来店(スタンダードブックストアあべの店物販レジカウンターへお越しください)

追伸:カフェでは箕面ビールキャンペーン「ときどきドキドキMINOHビール」は継続中です。毎日、15:00~20:30までに箕面ビールをご注文頂いたお客様には美味しいおつまみが無料でついてきます!





standardbookstore_a at 14:24│Comments (0)clip!EVENT | CAFE
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※有効期限は最終お買い上げ日より6カ月間です。(お買い上げごとに更新)
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